Il Ristorante
In un’oasi di pace, tra il verde lussureggiante delle colline bergamasche e l’affascinante scenario del Parco dell’Adda, sorge un antico casolare del 1400, dimora oggi del Ristorante La Corte del Noce.
Dal 1983, alla guida del Ristorante lo Chef Graziano Foresti e la moglie Mina Putelli che, con passione, si dedicano alle esigenze dei propri clienti, per offrire loro una memorabile esperienza culinaria. La grande attenzione nell’acquisto di materie prime di qualità e nel rispetto delle tradizioni ha dato
vita ad una cucina classica che sa però stupire con inediti e moderni accostamenti; una cucina curata che sfrutta quel che di meglio la natura offre nella sua stagionalità, spaziando dall’orto al mare con naturale piacevolezza, per far scoprire nuovi sapori e soddisfare ogni palato.
Una cucina classica e curata, rispettosa della tradizione, che strizza l’occhio alla ricerca e alla creatività per far scoprire nuovi sapori e soddisfare ogni palato.
In cantina, come in cucina, Graziano e Mina, entrambi diplomati Sommelier, dedicano una grande attenzione nella scelta della materia e dei produttori, dando vita ad una curata e ricchissima Carta dei Vini: circa 400 etichette selezionate tra le migliori presenti sul mercato italiano ed internazionale.