Domenica 2 febbraio 2020, a pranzo

Degustazione Piatti Tipici della Tradizione Lombarda

Aperitivo di benvenuto al braciere in cortile

Franciacorta brut Az. Agr. Carla Vittoria Padron

Sciatt alla valtellinese (Frittelle di formaggio e grano saraceno)

Missoltino con polentina bianca di mais

Salame nostrano al coltello

Agrì di Valtorta (Formaggini dop tipici bergamaschi)

Formaggini di Sotto il Monte

Primi Piatti

Casoncelli alla bergamasca

Risotto alla milanese, l’originale

Pizzoccheri alla valtellinese

Secondi Piatti al buffet

Cassoeula all’antica

Ossobuco alla milanese

Coniglio alla bergamasca

Stracotto di Asino

Polenta taragna nel paiolo di rame al braciere

Dessert

Torta del Donizetti

Moscato giallo passito di Giulia Eligio Magri

Caffè

Dalla cantina:

Sassella della Valtellina

€ 65

Tutto Incluso