“La Corte del Noce” A Casa Tua 

Menù Capodanno Delivery e Take Away

Opzione 1 – Menù “L’Acqua”

Crudità di mare: 1 ostrica, 1 gambero rosso, salmone affumicato, tartare di tonno, sashimi di branzino, 1 scampo

Paccheri gratinati ripieni con asparagi e sugo all’astice

Filetto di spigola in crosta di pasta brisè, flan di spinaci e patate alla curcuma

Crostatina alla crema di panettone tostato, mousse al passion fruit e streusel al cioccolato salato

La nostra piccola pasticceria

Pane e grissini fatti in casa inclusi nel prezzo

Menù completo di mare € 65

(zampone con lenticchie di Castelluccio + € 6)

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Opzione 2 – Menù “La Terra”

Battuta di Fassone piemontese e terrina di foie gras

Cannelloni di pasta ai 33 tuorli gratinati, ripieni con ragù di faraona, tartufo nero e porro dolce dop

Filetto di vitello in crosta profumata agli agrumi, crostone di patate al prezzemolo e carciofo gratinato

Crostatina alla crema di panettone tostato, mousse al passion fruit e streusel al cioccolato salato

La nostra piccola pasticceria

Pane e grissini fatti in casa inclusi

Menù completo di terra € 60

(zampone con lenticchie di Castelluccio + € 6)