Natale 2024

Snack di benvenuto

Tartelletta, burro, salmone e caviale

Antipasti

Capasanta arrostita, prezzemolo e limone

Fonduta, cardoncello e uovo pochè

Primi piatti

Tortellini in brodo

Risotto, fiurì, cappero ed erbe di campo

Secondi piatti

Baccalà al burro nocciola, zucca e castagne

Rollè di cappone confit, anacardi e cipolle borretane

Dessert

Panettone artigianale

Dolci natalizi

Caffè

 

Dalla cantina

Champagne Rèserve Legouge Copin

Aliè rosè Tenuta Ammiraglia

Nebbiolo d’Alba Monchiero

Moscato d’Asti Braida

 

€ 100