San Valentino 2024
Snack di benvenuto
Carciofo & pistacchio
carciofi in tre consistenze e pistacchi di Bronte
Battuta cheesecake
scottona piemontese tagliata al coltello con crema di robiola, grissini e bottarga
Fusill’oro Verrigni
con scorfano scottato e salsa bouillabaisse
Bon Bon
Gnocchi di patate ripieni con fonduta di Storico Ribelle, crogiolati con tartufo nero
San Pietro
filetto scottato sulla pelle con scarola ripassata
Maialino da latte
con barbabietola e frutto rosso
Tarte tatin
con gelato al fiordilatte
€ 85
In alternativa sempre disponibile il nostro menù A la Carte.