San Valentino 2024

Snack di benvenuto

Carciofo & pistacchio

carciofi in tre consistenze e pistacchi di Bronte

Battuta cheesecake

scottona piemontese tagliata al coltello con crema di robiola, grissini e bottarga

Fusill’oro Verrigni

con scorfano scottato e salsa bouillabaisse

Bon Bon                                                                                                                              

Gnocchi di patate ripieni con fonduta di Storico Ribelle, crogiolati con tartufo nero

San Pietro

filetto scottato sulla pelle con scarola ripassata

Maialino da latte

con barbabietola e frutto rosso

Tarte tatin

con gelato al fiordilatte

€ 85

 

In alternativa sempre disponibile il nostro menù A la Carte.